Суфле с риба по Милански
Съставки: 500 г рибно филе, нарязано на кубчета, 70 г кашкавал, настърган, 2 супени лъжици доматено пюре, 2 супени лъжици краве масло (маргарин), 2 супени лъжици брашно, 1/4 л прясно мляко, 2 яйца, сол...
View ArticleСуфле с извара
Съставки: 250 г безсолна извара, 2 яйца, 70 г захар, 4 супени лъжици мед, ванилия, щипка сол, 110 мл ром, 1 портокал, 40 г масло, 80 г захар Инструкции: Намачкайте изварата с вилица, за да стане...
View ArticleСуфле от стерилизирани картофи
Съставки: 1 буркан (830 г) стерилизирани картофи, 100 г краве масло, 100 г сирене, 5 яйца, 1 супена лъжица брашно, 50 г кашкавал, сол и черен пипер на вкус. Инструкции: Картофите се отцеждат и се...
View ArticleСуфле от спанак
Съставки: спанак 200 g, краве масло 20 g, сирене 10 g, яйца 1 бр., прясно мляко 50 ml, брашно 10 g, сол 2 g, черен пипер 0,2g, индийско орехче 0,1 g. Инструкции: Приготвя се сос «Бешамел» от маслото,...
View ArticleСуфле от риба
Съставки: риба 150 g, краве масло 20 g, кашкавал 5 g, сол 2 g, черен пипер 0,2 g, брашно 10 g, прясно мляко 50 ml, яйца 1 бр. Инструкции: Взема се риба, чието месо е без кости, но най-често се...
View ArticleСуфле от мозък
Съставки: мозък 154 g, краве масло 20 g, кашкавал 20 g, яйца 1 бр., брашно 10 g, прясно мляко 50 ml, сол 2 g, черен пипер 0,1 g. Инструкции: Свареният мозък се нарязва на дребни кубчета и се задушава в...
View ArticleСуфле от картофи с риба
Съставки: 1 кг картофи, 200 г кашкавал, 100 мл сметана, 2 яйца, пипер, сол, индийско орехче, 500 г рибно филе, 2 супени лъжици сок от лимон, 500 г моркови, 250 г праз лук, джоджен, мазнина Инструкции:...
View ArticleСуфле от картофи
Съставки: картофи 115 g, краве масло 20 g, кашкавал 10 g, брашно 10 g, яйца 1/2 бр., прясно мляко 50 ml, черен пипер 0,2 g, сол 2 g. Инструкции: Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и...
View ArticleСуфле от гъби
Съставки: ресни гъби 146 g, краве масло 20 g, кашкавал 10 g, брашно 10 g, яйца 1 бр., прясно мляко 50 ml, сол 2 g, черен пипер 0,2 g, индийско орехче 0,1 g. Инструкции: Почистените и измити гъби се...
View Article
